进入夏季，大量时令水果纷纷上市，但是民间有种说法，吃水果会生寒滋湿或者生热上火，而有些人真的一吃水果就腹痛腹泻、咽痛咳嗽，这是怎么回事呢?

水果性味可分三类

中医认为，水果的性味可以简单粗略地分为寒凉、温热、平和这三类。

寒凉类水果在夏天非常普遍，如西瓜、山竹、香瓜、李子、枇杷等。如果体质偏于虚寒，容易出现消化不良、大便稀溏、畏寒怕冷、体胖少动、小便清长等症状的人不宜多吃，而实热体质的人则可以适当多吃这类寒凉类水果。

温热类水果夏季也有很多，如荔枝、榴莲、芒果、菠萝、樱桃、龙眼等。经常发生咽喉肿痛、胃火牙痛、疔疮肿毒，或是脾气急躁易怒、头痛失眠、大便秘结等，这部分人要少吃温热类水果，虚寒体质的人则可以借此滋补身体。

平和性水果主要指味性偏甘平、寒热属性不是特别明显，像水蜜桃、苹果、葡萄、椰子、山楂、木瓜等就属于这类水果，无论体质寒热的人群都可以适量进食。

但要注意，夏季天气炎热，即使是体质阴阳平衡的人，在这个季节里吃太多温热水果也容易上火，特别是正在发烧或有炎症的人应尽量避免食用。如果长时间生活在凉爽的空调环境里，也不能吃过多寒凉的水果。

根据体质吃水果

“气味合则服之”，就是说要看自己属于什么体质，再确定什么食物和水果适合自己。通常，除了平和质，人的体质从大的方面可以分为偏阴质、偏阳质。

偏阴质的人通常表现为性格内向、少言寡语、面色发白、喜静恶动、周身酸懒、不喜饮水、身材偏胖等，这样的人适合少吃甜食、冷饮、奶制品、肉食，并减少水果摄入量，适当增加辛温类食物的摄入，如姜、葱、蒜等。

偏阳质的人通常表现为性格外向、喜动好强、喜爱饮水、面色发红、精力旺盛、身材偏瘦等，此类人群应该减少辛辣、酒、牛羊肉等辛温食物的摄入，适当增加甘凉食物，如水果、蔬菜等。

巧妙搭配均衡寒热

在了解水果性味和人的体质以后，可以根据实际情况进行巧妙搭配。既享了口福，又滋养身体，避免“水果病”的发生。

例如，在东南亚，人们把榴莲和山竹视为“夫妻果”，山竹的清热降燥正好能克制榴莲的燥热，如果吃榴莲过多上了火，吃几个山竹就有助于缓解其上火症状，可以均衡寒热。

像荔枝、菠萝、芒果这类热性水果，也有办法克制其热毒。吃荔枝时可剥壳后浸入淡盐水中，菠萝也可如法炮制，芒果则可以在吃完后以淡盐水漱口，淡盐水本身就可清热，这样做可以预防热性水果引起的上火和过敏症状。

另外，也可饮用一些寒性的绿豆水以克其热毒。

本文来源：齐鲁晚报