初夏时节，青岛胶州市胶北街道的胶州市东茂蔬菜研究所胶州大白菜育种基地里，用于育种的亲本材料花开正旺，工作人员正在进行单株授粉。待立秋后，新培育出来的种子就将投入播种。
 在胶州市东茂蔬菜研究所胶州大白菜育种基地，工作人员进行单株授粉。（受访对象供图）
“每年小雪时节，胶州大白菜集中采收，每棵菜都有一张‘电子身份证’。扫描包装上的二维码，就能查看种植记录、质检数据和地理标志认证等信息。”青岛绿村农产品专业合作社负责人张居波说，合作社种植了900亩胶州大白菜，去年亩均收入6.8万元，带动周边2000余农户亩均增收1.8万元。
胶州大白菜有上千年种植历史。胶州独特的气候和地理条件，使得这里种出来的大白菜清脆甘甜、味美多汁。自2006年获批注册“胶州大白菜”地理标志证明商标以来，这一品牌已荣获“中国名牌农产品”等称号。
为从源头把控品质，青岛市市场监管局（知识产权局）指导胶州市大白菜协会制定严格的基地准入标准，统一包装并完成专利与著作权登记。胶州市市场监管局（知识产权局）知识产权科科长杨雪梅介绍，正宗胶州大白菜必须产自经胶州市大白菜协会认证的生产基地，土壤、水质、大气和周边环境等必须检测合格，并遵循胶州大白菜种植技术规程、基地管理规范等团体标准。
山东省市场监管局（知识产权局）知识产权保护处处长赵艳说，近年来，山东加快建立以数字化、网络化、智能化为基础的地理标志产品特色质量保证体系，将专用标志矢量图、地理标志证明商标及注册号、防伪码和追溯二维码相结合设计追溯标识，使得胶州大白菜品牌公信力持续增强。
这一“金字招牌”还得到了多部门的协同保护。“胶州大白菜”被列入黄河生态经济带重点地理标志监管名录及山东省重点商标保护名录，市场监管、农业农村等部门定期开展专项执法，加大对侵权行为的打击力度。
 胶州大白菜种植基地收获场景。（受访对象供图）
“政府部门对品牌保驾护航，胶州大白菜名气越来越响，全国各地的客户纷至沓来。”青岛胶河源农产有限公司总经理高成敏说，公司在胶州市铺集镇的基地种植面积达600亩，提供稳定就业岗位100余个，农忙时节临时用工超1600人次，形成“规模种植+就业帮扶+季节性用工”的富民产业链。
为进一步拓展市场，胶州11家从事胶州大白菜及相关产业的市级以上农业龙头企业加快研发保鲜蔬菜、脱水蔬菜等产品，其中极速冻干蔬菜成功打入日本、韩国等市场。
目前，胶州市大白菜常年种植面积约6万亩，年产量约30万吨，全产业链年综合产值近15亿元，产品出口到30多个国家和地区，成为助力胶州农业增效、农民增收的重要支柱产业。（记者王志）
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