历史经典产业高质量发展国家方案落地，山东“老手艺”如何争先

据不完全统计，历史经典产业代表性行业规上企业数量达2.5万家，从业人员近350万人，全行业年营业收入约8万亿元。《意见》明确提出两阶段发展目标：到2028年，培育50家百亿规模龙头企业，塑造100个中国消费名品，打造若干千亿级规模特色产业集群；到2030年，培育形成一批世界一流企业和知名品牌，推动历史经典产业迈向全球价值链中高端。

什么是历史经典产业？主要指丝绸、茶叶、瓷器、中药、酿造、工艺美术、文房四宝等文化底蕴深厚的中华传统特色产业。中国轻工业联合会党委常委、秘书长郭永新认为，历史经典产业的高质量发展重点是焕新——用新思维、新设计、新产品、新场景推动传统行业跨越式发展。

中国丝绸协会副会长兼秘书长刘文全则表示，《意见》最大突破在于跳出单一行业扶持视角，把历史经典产业作为文化与产业融合的整体板块统筹部署，打通“保护—创作—生产—市场—传播”全链条。

几乎每个赛道山东都有“种子选手”

对照“国家方案”划定的行业版图，山东几乎在每个赛道都有“种子选手”。

丝绸领域，济南、淄博、日照等地蚕桑丝织传统悠久，“山东绸”最早可追溯至春秋战国时期；淄博是“中国丝绸名城”，丝绸位列全市重点培育的20条产业链。

陶瓷领域，淄博鲁青瓷是世界四大青瓷之一，入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，多次作为国礼赠送外宾。

中医药领域，山东拥有东阿阿胶、宏济堂、福牌阿胶等老字号，宏济堂智慧中药房的AI问诊，让这家百年老字号变成了年轻人喜欢的样子。

酿造领域，山东是白酒产销大省，景芝、兰陵、古贝春等老字号品牌家喻户晓。

工艺美术领域，郯城中国结、潍坊风筝、青岛贝雕、威海锡镶各具规模。

临沂柳编，回答的是“非遗如何变成产业”。单钢新介绍，临沂柳编已从过去传统的箩筐，发展到有时尚感的非遗潮玩手伴、猫爬架等新产品，形成拥有300多项专利、2万多种样式的产品体系，依托电商平台畅销海外80多个国家和地区。在“中国柳编之都”临沭县，2025年34家规上柳编企业实现工业总产值28.05亿元，同比增长18.28%；全年外贸出口额8.58亿元，占全国柳编出口总量的四分之一以上。

东阿阿胶，回答的是“老字号如何转型升级”。这款有两千多年服用历史的滋补品，如今正走进年轻人的奶茶杯。“过去在大众认知中，阿胶是偏向中老年的传统滋补品。”东阿阿胶文旅事业部总经理张庆伟说，最近几年，围绕年轻人“方便吃、零食化、碎片化养生”的需求，东阿阿胶构建起年轻化产品矩阵。目前，线上消费群体中18至35岁用户占比超70%。

一个证明老手艺能长出新产业，一个证明老品牌能跑出新速度。

鲁企摸索产业发展新思路

家底厚是底气，但不等于产业强。近年来，各个企业也在摸索新打法。

标准引领，让老手艺有新标尺。东阿阿胶率先牵头搭建起全流程标准体系，用工业化标准规范传统古法技艺，以严苛质控守住道地品质底线。

数字赋能，让老手艺与新技术同频共振。宏济堂智慧中药房、临沭柳编跨境电商平台，以数智化赋能传统工艺。

育才培人，让老手艺后继有人。山东支持高等院校增设非遗保护专业，鼓励高校毕业生参与非遗保护传承，大力促进非遗进校园、在校园。

面向未来，专家开出的“药方”同样适用于山东。郭永新建议，政府与行业协会重点搭建公共服务平台，让中小企业免费或低价使用赋能服务；企业要创新理念、贴近场景、跨界融合，用好人工智能技术。

“AI不是代替工匠，而是赋能工匠。”刘文全还结合山东丝绸产业的实际提出建议：走精深加工差异化赛道，以“工作室+数字工坊”激活周村丝绸染织等非遗技艺，巩固鲁南桑蚕基地、完善“村集体+家庭作坊+经典名企”利益联结，推动“丝绸+文旅”联动齐文化、陶琉产业开发伴手礼，培育本土丝绸消费品牌。

“历史经典产业多元融合，融的是业态，传的是文脉，强的是产业，惠的是民生。”单钢新的这番话，道出这份“国家方案”的题中之义。推动历史经典产业高质量发展，正是培育文化领域新质生产力的生动实践。