与胖东来对标的永辉超市，要在青岛开新店了。算上目前仍在营业的济南、泰安门店，这将是山东的第5家永辉超市门店。

近日，永辉超市第六届董事会第十六次会议审议通过设立青岛永辉超市有限公司的议案。新公司注册资本为2000万元，其中永辉超市出资1980万元，福建海峡食品发展有限公司出资20万元，注册地位于青岛市崂山区。

2025年，永辉超市深度调改315家门店，关闭与未来战略定位不相符的381家门店；当年年末，公司归母净利润亏损25.52亿元。2026年，永辉超市明确转向“休养生息”，不再推进大范围调改和闭店。

在这样的战略收缩背景下，永辉超市为何选择落子山东青岛？

深耕北方消费第二城

聚合山东全域势能

永辉超市在青岛设立的，不只是一家门店，更是一家区域子公司。这意味着青岛永辉将拥有相对独立的运营决策权，能够更敏捷地响应本地市场变化。公告将此次投资的目的表述为“提升本地化运营效率、深耕区域市场”。

此前，永辉超市在山东的核心运营主体是山东永辉超市有限公司，负责管理济南、泰安等地门店。将青岛单独划出，显示出永辉超市深耕青岛市场的决心。若发展顺利，该店可为永辉超市未来在青岛及周边区域的规模化复制与扩张奠定基础，并统筹济南、泰安现有门店的供应链、物流和营销资源，形成区域协同合力。

同时，永辉超市青岛首店被定位为“品牌调改后的最新一代形象旗舰店”，将深度呈现永辉在质价比、服务体验和鲜食熟食强化等方面的调改成效。

作为长期稳居北方消费第二城的城市，青岛消费市场体量可观。2025年，青岛社会消费品零售总额为6960.7亿元，同比增长3.2%；2026年上半年，青岛社会消费品零售总额为3370.9亿元，同比增长2.8%。可以说，拿下青岛市场对于永辉超市在山东建立品牌势能至关重要。

本土商超与跨国商超林立

迈入激烈竞争格局

永辉超市此番进入的青岛市场，竞争格局相对激烈。

山东本土商超方面，利群股份在青岛地区拥有深厚的品牌根基与发达的供应链网络，2025年实现营业收入67.70亿元，但归母净利润亏损3.22亿元。目前，公司正在加码食品生产和加工业，构建自有品牌产品矩阵。

家家悦则通过收购维客与自主调改两条路径，持续扩大青岛布局，2025年实现营业收入179.57亿元，归母净利润为2.01亿元。公司不断发展综合超市、社区超市、便利店等不同细分业态，以满足客群多元化需求。

此外，青岛市内首家“东来总裁班”企业真诚超市，凭借“人情味十足”的顾客服务，逐渐在市民心中留下深刻印象。

外来商超方面，今年5月，山姆会员商店在青岛、济南同日开业，青岛首店开业首日便吸引大量客流，会员数量迅速达到5万人。永旺早期以“佳世客”进入青岛，后将战略重心转向大型购物中心，永旺梦乐城青岛西海岸新区在2025年2月青岛人气购物中心排行榜中位列第九。

同时，盒马鲜生、美团小象、麦德龙等即时零售业态也深度影响着青岛商超的竞争规则。

永辉超市的底牌与变量

面对竞争对手林立的状况，永辉超市的底牌或在于“胖改”的阶段性成果。

在2026年半年报中，永辉超市表示调改店收入较同期有所增加，较大程度提升了门店整体盈利能力，利润总额与归母净利润较上年同期实现由亏转盈。如果胖东来模式在青岛新店能够得到充分体现，凭借即时性、体验感与生活化特色，开业初期有望吸引一波可观流量。

但挑战同样不容忽视。2026年上半年，永辉超市实现营业收入237.91亿元，同比下降20.56%；调改和关店带来的收入下滑尚未消失，资金压力仍未缓解。在“休养生息”的总基调下，青岛新店培育期能否获得充足的资源投入，仍存在不确定性。能否抓住初期流量，在竞争对手的挤压下立足发展，最终深耕青岛乃至山东区域市场，是永辉超市需要回答的一个重要问题。

公开资料显示，永辉超市青岛新店将以主力店身份入驻崂山区丽达天地商业综合体。丽达天地位于深圳路以东、辽阳东路以北，购物中心板块面积超过7万平方米，规划200余个品牌。崂山区拥有崂山万象汇、金狮广场、青岛宜家等大型商业项目，对品质化零售的承接能力较强。

无论如何，这对市民而言都是一件值得期待的新鲜事。