作为粮食生产和加工大省，山东粮食产业工业总产值连续多年稳居全国首位。根据3月15日举行的山东省政府新闻发布会消息，这一数据今年有望突破5000亿元，再次刷新历史纪录。
粮食产业发展动力足不足，先看粮食家底厚不厚。2021年，山东粮食总产量较上年增加10.7亿斤，居全国第三位，连续8年总产稳定在千亿斤以上，全年粮食播种面积、单产、总产实现“三增”。充裕的粮食存量为山东粮食产业发展奠定了深厚基础，有效充实了居民的“菜篮子”、农民的“钱袋子”。在当前全球疫情肆虐的现实背景下，山东凭借产量丰、库存足这一基础优势，强力保障粮食产业链安全稳定，让山东的发展之基更深厚、社会之基更稳定，在应对各种风险挑战时也拥有了更足的底气。
产业要发展，真金白银的投入必不可少。几年来，山东累计投资82.66亿元，实施优质粮食工程，为做大做强粮食产业注入了源头活水，使全省粮食产业工业总产值比工程实施前增加1000多亿元。同时，山东针对粮食加工、储存、配送、供应能力等环节的堵点痛点重点发力，进一步将钱花在刀刃上，比如先后投入财政资金2.24亿元，支持建设各级粮食应急供应项目162个，大大提高了山东粮食应急保障能力。山东粮食深加工能力、饲料年生产能力、年处理小麦能力、食用油年加工能力等指标也达到了全国前列。可以看到，资金助力下，山东粮食产业迎来质的提升。
打造品牌是提升产业核心竞争力的关键。从“单兵作战”到“组团行动”，在全国范围内持续打响的“齐鲁粮油”公共品牌也带动山东粮食产业步入了新的发展阶段。“齐鲁粮油”之所以能连续三年入选“中国粮油影响力公共品牌”，且品牌价值位居中国品牌“产业集聚区区域品牌”第一位，除了过硬的产品质量，很关键的一点在于搭上了“数字化”的快车，以商业模式创新最终在众多粮油品牌中脱颖而出。
随着数字变革的深入推进，数字化转型成为企业的共识，粮油产业同样如此。山东在全国率先搭建“好粮有网”产业互联网平台，既为粮油生产企业、粮油品牌企业提供基本的互联网基础设施和营销平台；同时又通过粮油周边生态，为企业提供商业生态上的支援。这一新模式对供需两侧来说都大有益处，不仅满足了市民足不出户的购物需求，生产者也能通过数字化转型最大限度挖掘产品的价值。
随着居民生活水平的提高和饮食习惯的变化，消费者对粮食的消费已经从注重“吃得饱”向“吃得好”转变，这一现状倒逼粮食产业向品质化、品牌化、高端化、数字化发展。山东粮食产业发展的背后，既有持之以恒地给予重视，也有紧跟时代的探索创新。正是在此基础上，山东粮食产业长盛不衰，始终保持着强劲动力。
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