漫长的中伏结束，迎来了三伏天最后一伏，末伏。

今年末伏时间：2023年8月10日—2023年8月19日，共10天。

民间谚语有云：“火烧七月半，八月木樨蒸。”

末伏，是三伏天中的最后一伏，俗称：秋老虎。

此时，虽已立秋，但处于由夏入秋，由热渐冷，阴阳交替的转折点。

秋老虎也最为凶猛，如果防不好秋老虎，过不好末伏，非常容易伤身，因此需要尤为注意。

秋已至，暑气未消

进入末伏，高温的强度和范围相比头伏和中伏会有所减弱、减小，但部分地区暑热依然强盛。

据山东省气象台10日预报，10日白天到夜间，半岛地区天气多云间阴，其他地区天气晴间多云。最高气温：滨州、东营、淄博、潍坊、烟台和威海31℃左右，其他地区33℃左右。

11日白天到夜间，鲁西北地区天气多云转阴有雷雨或阵雨，鲁中和半岛地区天气多云转阴局部有雷雨或阵雨，其他地区天气多云。

夜间最低气温：烟台、威海、临沂、日照和鲁中山区23℃左右，其他地区26℃左右。

最高气温：北部沿海地区29℃左右，其他地区34℃左右。

12日白天到夜间，全省天气阴，鲁西北、鲁中和半岛地区有小到中雨局部暴雨并伴有雷电，其他地区有雷雨或阵雨。夜间最低气温：潍坊、青岛和鲁南地区25℃左右，其他地区23℃左右。

最高气温：潍坊、青岛和鲁南地区34℃左右，其他地区29℃左右。

山东的末伏习俗有哪些？

三伏天在古代社会中更为重要，包括对农民耕种、农作物管理等。

山东在农业种植的“节奏”上，有“头伏萝卜末伏菜，中伏荞麦熟得快”的农谚。

末伏是山东播种大白菜的最佳时节，一到末伏，家家户户都在自家的小菜园里忙着种白菜。

在饮食习俗中，山东也有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的俗语，烙饼摊鸡蛋成为末伏的应节食品。三伏天是一年中气温最高的时间段，很多人会出现身体乏力、食欲不振等现象，因此三伏天在古代又被人们称为苦夏。进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，这时就应该适当多补充营养，恢复体力。对于古人来说，鸡蛋算是最能接受的营养品，因此“三伏烙饼摊鸡蛋”，一方面是补充营养，另一方面则是送走伏天的意思。

“三忌”要记牢

进入末伏，一定要多注意身体的养生防护。

1. 忌贪凉过度

常言道：“秋后一伏热死人。”

末伏时节，天气还是暑热难耐，秋老虎依然肆虐。

但切忌过度贪凉，取凉须节制，空调不可冷风直吹，室温保持在27℃左右为宜。

最好也不要冲凉水澡、过吃冷饮、吹穿堂风，以免积聚湿寒，伤害健康。

再加上现在昼夜温差逐渐加大，所以早晚也要及时添加衣物，以防着凉感冒。

2.忌吃瓜过多

老话说：“秋瓜坏肚。”

夏季极易耗气伤津，所以身体免疫力和抵抗力会有所下降。

人体消化功能也随之变差，所以对西瓜、甜瓜、苦瓜等食物应适可而止。

因为立秋后的瓜类大多属性寒凉，吃多了极易腹泻，损伤脾胃阳气。

此时，应该多吃果除燥，比如可以吃雪梨润肺止咳，苹果养心止泻，龙眼滋补安神，葡萄益气补血等。

3.忌吃辣过量

“打秋老虎”有句口诀：“吃果不吃瓜，吃蜜不吃辣。”

秋老虎时节，不仅要少吃瓜多吃果，也要少吃辣多吃蜜。

末伏过后，天气燥热，辛辣刺激的食物极易让人上火气燥，应尽量不吃或少吃。

尤其是生姜，古训说：“一年之内，秋不食姜”，否则容易加剧上火，伤及肺气。

平时可以多吃蜂蜜来滋阴润肺，而且蜂蜜加一宝，堪比“神仙药”，加芹菜可以降血压，加金银花治感冒，加牛奶抗疲劳等。

末伏应该如何养生呢？

“秋老虎”发威时，暑气更加逼人，人们防暑降温仍要继续，以防中暑。要合理安排作息时间，尽量避免在烈日下暴晒或在高温环境中久留。外出需做好防护措施，要及时补充水分。

末伏天天气依旧闷热难耐，吹空调降温要适度，以免出现腹痛、吐泻、腰肩疼痛等症状。切忌空调直吹。

秋后雨水多，湿热交加易伤脾，应适当多吃山药、芡实、小米、赤小豆、豇豆等祛湿热、健脾和胃的食物。为防止秋燥引起“上火”，还可适当添加如银耳、梨、藕、乌鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜、核桃等滋阴润肺的食物。

适量的户外运动可以促进脾气运化、改善胃口。此时，户外运动要以出微汗为宜，切忌大汗淋漓，不可做剧烈运动，锻炼的同时，应注意补充水分。

综合 新华社、人民网、健康时报、生命时报、山东省气象台等