11月2日，“恒糅杯”2018枣庄市饭店业服务品质提升技能大赛在枣庄开元凤鸣山在举行。来自枣庄饭店协会的11家代表队参加了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床、特色名优菜品竞赛四个项目的比赛。 

　　开幕式由枣庄市饭店业协会副会长、开元凤鸣山庄总经理康学亮主持。枣庄市旅游和服务业发展委员会主任王明鹏致开幕词，山东省旅游饭店协会副会长、枣庄市饭店业协会会长、鲁班大饭店董事长梁茂华介绍了筹备情况，山东省旅游饭店协会常务副会长马尚英宣布开幕。