鲁网6月10日讯 为积极防范食品安全风险，保障广大师生饮食安全，枣庄市薛城区市场监管局提前介入，多措并举，全力做好高考期间食品安全保障工作，为考生保驾护航。

  全面排查，严防风险。结合疫情防控常态化工作要求，薛城区市监局对3个考务人员入住酒店、2个考点学校食堂及校园周边进行全面排查，以食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节为重点内容进行全面检查，对供餐食谱进行审查，对存在食品安全隐患的学校食堂督促落实整改。

  强化宣传引导，提高保护意识。结合《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》和《山东省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求，以普及预防食物中毒知识为重点，加强对餐饮服务从业人员的培训，切实杜绝食物中毒等安全事件的发生，为考生营造安全放心的健康饮食环境。

  驻点巡查，动态监管。区市监局组织监管人员对各考场学校食堂进行驻点检查，及时掌握餐饮食品安全动态，及时反馈食品安全相关信息，切实为广大考生及考务工作者的餐饮食品安全保驾护航。

  加强校园周边食品安全监督抽检工作。此次监督抽检涵盖辖区内承担高考任务的校区校园周边食品经营单位。通过开展高考期间校园周边食品安全监督抽检，有效防范问题食品流向校园和学生餐桌，助力高考期间食品安全。

  截至目前，薛城区市场监管局累计出动执法人员40余人次，检查各考点食堂、食品经营单位15户次，开展食品安全抽检10批次，全力保障高考食品安全。（通讯员 殷昭询）