鲁网枣庄9月27日讯（记者 杜伟 常慧）9月27日，2017首届“鲁风运河”美食节启动仪式暨运河美食与旅游融合报告会在台儿庄古城举行，标志着2017首届“鲁风运河”美食节正式盛大开幕。 

　　山东省旅游发展委员会副主任孙树娥、山东省旅游发展委员会产业促进处调研员林存瑛、中国饭店协会副会长、中国名厨委执行主席张金春、世界烹联中餐委主席周元昌、中国烹饪协会副会长吴协平、中国饭店协会副会长周义勇、世界运河历史文化城市合作组织推广部部长吴洲、枣庄市人民政府副市长霍媛媛、枣庄市台儿庄区人民政府区长韩耀东、枣庄市旅游和服务业发展委员会主任王明鹏出席，来自省内沿运城市、淮海经济区核心城市、“鲁风运河”品牌联盟成员单位，以及黑龙江、湖南、陕西、山西、贵州等全国重点省市餐饮协会，重点旅行社，山东省鲁风运河踩线团，知名媒体代表近200位嘉宾参会。 

　　首届“鲁风运河”美食节由山东省旅游发展委员会为指导单位，“鲁风运河”品牌联盟秘书处、枣庄市旅游和服务业发展委员会、台儿庄区人民政府等联合主办，中国大运河餐饮联盟、台儿庄区旅游和服务业发展局、台儿庄古城旅游集团等单位承办，旨在加快推进“鲁风运河”旅游目的地品牌建设，促进旅游与餐饮文化融合发展，繁荣运河联盟城市餐饮市场、拉动餐饮消费，增强核心竞争力，提升涉旅企业品牌影响力。 

　　开幕式上，韩耀东、吴洲、霍媛媛分别致辞；孙树娥、张金春、霍媛媛共同按动启动球，宣布2017首届“鲁风运河”美食节正式开幕。在运河美食与旅游融合报告会上，吴殿廷、赵国明、李平分别作了《运河美食与旅游融合发展》、《运河主题美食节一种文化餐饮与全域旅游的融合形式》、《关于枣庄美食旅游开发中几个问题的商榷》的主题报告，分析、探讨美食与旅游的融合发展。 

　　首届“鲁风运河”美食节以“赏鲁风美景、品运河美食”为主题，活动期间，举办了2017首届“鲁风运河”美食展、中国·枣庄辣子鸡美食文化节、运河美食探秘、台儿庄古城“大运河非遗文化巡展”等一系列主题活动，包含沿运地市特色美食小吃，酒店大厨烹鸡大比拼，枣庄美食探秘，运河美食旅游线路，非遗文化展演等精彩内容。现场烹饪，现场表演，迎接四海宾朋，共同品尝运河美食，领略枣庄运河文化。