7月14日，2023青岛国际啤酒节即墨海泉湾会场正式启幕，活动以“夏日多巴胺啤酒狂欢节”为主题，打造一场色彩明亮、时尚欢乐的盛会，啤酒节打造四大主题，整场活动将持续至8月6日，共计24天。

2023青岛国际啤酒节即墨海泉湾会场，结合当下互联网热点，打造了“夏日多巴胺啤酒狂欢节”的主题，并提取使用红、蓝、绿、橙等色彩作为主色调，红、蓝代表“红瓦绿树，碧海蓝天”的青岛，绿色代表蓝谷科技海洋新城、青岛海泉湾山海晴空的自然胜景；多种缤纷色彩相互辉映传递出本次活动“青春”、“活力”、“阳光”的夏日狂欢理念。通过声电、烟火、光影等手段，融合各类音乐主题舞曲表演，配以“夏日多巴胺”主题美陈设计，结合服装色彩鲜明的巡游，营造出轻松、欢快、愉悦的主题氛围；同时引进精品啤酒、美食，邀请网红达人、知名乐队、流行歌手和舞蹈团体进行现场表演，旨在打造高品位、高质量的创新性特色啤酒节活动，为观众带来沉浸式观赏体验。

本次2023青岛啤酒节即墨海泉湾会场打造“潮向新生”、“回声嘹亮”、“美好共生”、“锦绣山海”四大主题专场。

千年商都，泉海即墨，中国青岛，世界青岛。本届啤酒节即墨海泉湾会场将继续擦亮青岛作为“啤酒之城”的国际名片，展现青岛“活力海洋之都、精彩宜人之城”的魅力风采，结合时代特色彰显即墨这座千年古城的新风貌，同时展现青岛海泉湾度假区坐拥千米黄金海岸和世界四大海洋溴盐温泉、得天独厚的山海风光，形成的独具魅力的度假胜地。